惠来县抢收早稻新景象 机器烘干替代晒谷场，湿谷直接变现

连日来，揭阳市惠来县的田野上稻浪翻滚，收割机轰鸣作业，一年一度的早稻抢收正在如火如荼地进行。与往年“抢收还要抢晒”的紧张节奏不同，今年当地不少农户收获的湿谷不用晾晒，直接从田头运进粮食加工厂，过磅、检测、结算，一气呵成，被乡亲们形象地称为“不用晒干就能直接数钱”。

一、晴好天气抢收忙，农机下田效率高

受台风季影响，早稻收割窗口期较短。惠来县各地抓住近期持续晴好天气，组织调度收割机、拖拉机等农机设备，集中力量抢收成熟早稻。在隆江镇、前詹镇、葵潭镇等水稻主产区，大片金色稻田里，多台联合收割机来回穿梭，切割、脱粒、装车同步完成，一天可收割数十亩，大大缩短了收割时间。

农户们反映，过去人工收割加上翻晒，一亩地需要好几天，现在机器下田，半天不到就能收完，稻谷水分虽然偏高，但可直接送往加工厂处理，免去了晒谷的劳累和场地烦恼。

二、加工厂就近收购，湿谷直接变现

让“湿谷不用晒干就能数钱”成为现实的关键，是惠来县近年来逐步完善的粮食产后服务体系。当地粮食加工企业、烘干中心在早稻收获季提前开秤，配备了低温烘干机、水分检测仪、地磅等设备，对农户送来的湿谷实行“即到即检、达标即收、过磅即付”。

在惠来县一家粮食加工企业门口，满载湿谷的农用车排起了队，工作人员现场取样检测水分和杂质，按照质价标准计算粮款，几分钟内就能完成结算。企业负责人介绍，湿谷收购后直接进入烘干线，经过清理、烘干、冷却、筛选等工序，达到安全储藏水分后入仓，既保证了粮食品质，也避免了农户因天气原因造成霉变损失。

三、“代烘代储”服务受欢迎，节本增效明显

除了直接收购湿谷，部分加工企业还推出了“代烘代储”服务。农户可以将湿谷委托给加工厂烘干、暂存，待市场价格合适时再结算，既能避开集中上市的价格低谷，又能享受专业化的产后服务。一些合作社还联合加工企业开展订单收购，提前签订合同，明确品种、面积和保底价，让农户吃下“定心丸”。

县农业农村部门有关负责人表示，粮食产地烘干和加工能力的提升，有效解决了传统晒谷受晒场不足、天气多变、劳动力短缺等制约。据测算，通过机械烘干替代自然晾晒，每亩可减少损失约30—50斤，加上节省的人工和场地成本，每亩增收节支百余元。

四、延伸链条提升附加值，稳粮增收有保障

惠来县是揭阳市重要的粮食产区，近年围绕水稻产业补短板、延链条，布局建设粮食烘干中心、大米加工厂，培育“惠来大米”等品牌，推动稻谷从“卖原粮”向“卖大米”“卖品牌”转变。加工企业通过精细加工、分级包装，将优质稻谷转化为精米产品，附加值明显提高，同时以较稳定的收购价反哺农户，形成良性循环。

为防止连续阴雨等不利天气影响，当地还建立了应急烘干调度机制，统筹调配全县烘干设备，优先满足种粮大户、合作社等规模化主体的需求。金融、电力等部门也开辟绿色通道，保障收购资金和烘干用电。

夕阳下，又一批湿谷被运进烘干中心。种粮大户老陈笑着说：“以前最怕收割后下雨，谷子晒不干就发霉。现在割下来直接拉去加工厂，过了磅就拿钱，省心又划算。”从“抢晴晒谷”到“机器烘干、田头变现”，惠来早稻抢收的景象折射出粮食产后服务体系的提升，也为山区农业提质增效、农民稳粮增收写下生动注脚。